第九十八条 违反本法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　【释义】本条是关于违反本法所应承担的刑事责任的规定。

　　刑事责任，又称刑罚，是依据国家刑事法律规定，对实施犯罪行为的行为人所给予的处罚。所谓犯罪，是指一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有资产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会，依照法律应当受刑事处罚的行为。依照我国刑法的规定，刑罚包括主刑和附加刑两种。主刑有：管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑和死刑；附加刑有：罚金、剥夺政治权利和没收财产。此外，对于犯罪的外国人，可以独立适用或者附加适用驱逐出境。

　　对于违反食品安全法规定的各种违法行为，如果情节严重，构成犯罪的，要依法追究犯罪人的刑事责任。就是说，关于刑事责任统一在这一条中规定（即本条的规定），而且规定不涉及具体的罪名内容，这主要是考虑到与刑法相衔接，凡是违反本法的行为，只要依刑法构成犯罪的，即依刑法的规定追究刑事责任。这样处理，一是条文比较简捷，二是内容完整，避免因为专门规定几类犯罪行为而漏掉其他犯罪行为，这种处理模式也是当前立法中的通常做法。

　　除了本章其他条文规定的违法行为所应承担的刑事责任外，这里还要提到一种违法行为的刑事责任：对于捏造并散布虚假事实，损害食品生产经营者的商业信誉、食品声誉，如果构成犯罪的，要依据刑法第二百二十一条的规定追究刑事责任。刑法第二百二十一条规定：“捏造并散布虚伪事实，损害他人的商业信誉、商品声誉，给他人造成重大损失或者有其他严重情节的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。”