一、各条中的“贸易行政主管部门”改为“商品流通行政主管部门”。“省辖市(地区)”改为“设区市”。

　　二、第四条修改为：“各级人民政府商品流通行政主管部门负责本行政区域内调味品生产和销售的有关管理工作。其主要职责是：

　　(一)制定并组织实施调味品行业的发展规划；

　　(二)监督检查调味品的贮存、销售活动；

　　(三)协助或者会同有关部门发放调味品批发许可证；(四)按照规定的职责，查处违反本办法的行为。”

　　三、第八条第一款修改为：“开办酱油、食醋等发酵调味品的生产企业，必须具备本办法第六条规定的条件，并持有质量技术监督部门核发的调味品生产许可证。”

　　四、第九条增加一款，作为第二款：“持有调味品生产许可证的生产企业，不再办理调味品批发许可证。”

　　五、删去第十条。以下各条按顺序前移。

　　六、第十一条修改为：“零售企业销售酱油、食醋等发酵调味品，必须从取得生产许可证、批发许可证的单位进货。”

　　七、第十二条修改为：“销售酱油、食醋等发酵调味品，设区市城区以内必须实行包装销售；县及以下地区可实行散装销售，并提倡包装销售。”

　　八、第十五条修改为：“有下列行为之一的，由县级以上商品流通行政主管部门予以警告，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款，但最高不得超过三万元：(一)未办理调味品批发许可证，即从事批发业务的；(二)未按规定实行包装销售的。”