第一条　为加强本市盐业管理，维护盐业市场秩序，保证经济建设和人民生活需要，保障人民生命安全和身体健康，根据国务院颁布的《盐业管理条例》（以下简称《条例》）和国家有关规定，结合本市实际情况，制定本规定。

　　第二条　凡在本市行政区域内从事盐的生产加工、经营、储备及使用，均须遵守《条例》和本规定。

　　第三条　市和区、县商品流通行政部门负责本行政区域内的盐业管理工作。

　　工商行政管理、卫生、技术监督、公安、物价等部门按照各自的职责，依法加强对盐业的监督管理。

　　第四条　本市对工业用盐实行计划管理，对食用盐实行专营。

　　第五条　凡在本市行政区域内从事盐的生产加工、批发经营，必须经市商委批准，领取许可证并到工商行政管理部门登记注册。

　　第六条　北京市盐业公司依照国家计划，负责本市盐的统一购进、调运和批发业务，并按照国家有关规定负责储备盐的日常管理。

　　第七条　工业用盐和其他各类非食用盐由市商委指定的批发单位负责供应。市商委指定的批发单位必须按照规定组织进货；用盐单位必须根据实际需要从市商委指定的批发单位进货。未经市商委批准，用盐单位不得转销工业用盐。

　　第八条　食盐由市商委指定的取得食盐批发许可证的批发单位负责供应。市商委指定的批发单位必须按照规定购进食盐，并按照规定的销售范围销售食盐。

　　食盐零售单位、食品加工用盐单位和个人，必须根据需要从市商委指定的取得食盐批发许可证的单位购进食盐。

　　第九条　生产加工食用盐及其制品必须符合国家卫生标准，加碘食用盐应当有小包装，碘含量必须符合国家规定标准。

　　在食用盐中添加任何营养强化剂或药物，必须经市卫生行政部门和市商委批准。

　　第十条　本市禁止下列行为：

　　（一）生产加工或者在食用盐市场上销售土盐、硝盐和工业废渣、废液制盐；

　　（二）生产加工或者销售不符合国家卫生标准的食用盐；

　　（三）以工业用盐充当食用盐。

　　第十一条　违反本规定第五条，由市商委责令其停止违法行为，没收其非法所得，并可处以不超过非法所得额5倍的罚款。

　　违反本规定第八条第二款的，由市商委责令改正，没收违法购进的食盐，并可处以违法购进食盐价值3倍以下的罚款。

　　第十二条　违反本规定第九条第二款和第十一条（一）项规定的，市商委和卫生行政部门按照职责分工责令其停止违法行为，没收其非法所得，并可处以不超过非法所得额5倍的罚款。

　　第十三条　违反本规定第九条第一款和第十一条（二）、（三）项规定的，市商委和卫生行政部门按照职责分工责令其停止违法行为，没收其盐产品和非法所得，可以并处该盐产品价值3倍以下的罚款。

　　第十四条　本规定自发布之日起施行。