各市、自治州人民政府，省政府有关部门：

　　省商务厅提出的《甘肃省家畜定点屠宰厂（场）设置规划》已经省政府同意，现予批转，请结合实际，认真贯彻执行。

　　二○○六年三月二十日

甘肃省家畜定点屠宰厂（场）设置规划

　　为强化家畜屠宰监督管理，规范屠宰行为，杜绝私屠滥宰，防止病害肉流入市场，保障人民群众食肉安全，根据国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）和《甘肃省家畜屠宰管理办法》（以下简称《办法》），结合我省实际，制定本规划。

　　一、设置目标

　　全面提高全省家畜屠宰加工水平，保证肉品质量，确保人民群众吃上放心肉；实现家畜定点屠宰厂（场）布局合理，有利流通，方便群众，便于检疫和管理。“十一五”末，市州政府所在地家畜定点屠宰厂要达到机械化、工厂化、规模化屠宰水平；县城家畜定点屠宰厂要达到工厂化、半机械化屠宰水平；乡镇家畜屠宰厂要达到选址合适、条件改善、布局合理、健康发展的目标。鼓励通过招商引资发展屠宰加工冷藏企业集团，加快调整产品结构；发展冷却肉、分割肉、小包装肉上市，提高肉类产品质量；积极开展家畜副产品加工，发展生化制药；积极参与国内国际市场竞争，拓展国内市场，扩大家畜产品出口。

　　二、设置原则

　　按照“统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于检疫和管理”的原则，家畜定点屠宰厂（场）的设置要与城市规模、人口数量、交通运输条件、家畜资源、环境保护要求及经济发展情况相适应。

　　三、设置条件

　　（一）符合《条例》第七条和《办法》第五条、第六条、第七条规定的条件。

　　（二）符合《畜类屠宰加工通用技术条件》（GB／T17237—1998）、《肉类加工厂卫生规范》（GB12694—1990）、《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317—2000）规定的条件。

　　（三）符合国家有关动物防疫、卫生、环保等方面法律法规的相关要求。

　　四、设置数量

　　生猪定点屠宰厂（场）的设置数量：市州政府所在地城市设置1—2个；县区市政府所在地城市（镇）设置1个；县区市城区范围以外乡镇和工矿区的具体设置数量，应根据县区市城区定点屠宰厂（场）的屠宰能力、交通运输条件和辐射能力及肉食需求量等因素综合确定。

　　牛、羊定点屠宰厂（场）的设置数量：市州政府所在地城市设置1—2个；县区市政府所在地城市（镇）设置1个；县区市城区范围以外乡镇和工矿区的具体设置数量，应根据县区市城区定点屠宰厂（场）的屠宰能力、交通运输条件和辐射能力及肉食需求量等因素综合确定。

　　民族自治州、民族自治县、民族乡和食用清真食品人口较多的地方可根据实际情况，确定相关屠宰厂（场）的设置数量。

　　各地依托当地资源优势，通过招商引资发展以外销为主的屠宰加工厂（场）时，原则上应结合定点屠宰厂（场）的设置要求合并设置。确需增加数量时，应严格按照设置条件和申办程序，由有关部门审查批准后增设。

　　五、申办程序

　　申请设立家畜定点屠宰厂（场），应向当地人民政府商务行政主管部门提交书面申请和有关资料，当地人民政府商务行政主管部门会同农牧等有关部门依照《办法》和本规划要求，严格进行审查，经审查合格报同级人民政府批准，并按有关法律法规申领营业执照后，颁发定点屠宰标志牌。