各区、县人民政府，各委、局，各直属单位：

　　市农委《关于加强食物与营养咨询指导工作的意见》已经市人民政府领导同志同意，现转发给你们，请照此执行。

　　二00四年七月八日

    关于加强食物与营养咨询指导工作的意见为适应社会发展的需要，不断改善我市居民食物结构，提高居民营养和健康水平，促进农业产业和食品工业科学、协调发展，现就加强我市食物与营养咨询指导工作提出以下意见。

　　一、充分认识食物与营养咨询指导工作的重要意义随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们越来越关注食物质量安全问题，食物消费需求正在向营养、多样、便捷、安全转变。居民的营养状况不仅反映一个城市的文明程度，而且也是衡量经济、科技、文化发展水平的一个重要标志。满足人们的食物需求，使居民树立科学的饮食观，注重食物的营养性，保障食物安全，提高城乡居民的身体素质，是全面建设小康社会的重要任务，是功在当代利在子孙的伟大事业，是树立和落实以人为本和科学发展观的具体体现。食物的营养性和安全性将是农业产业和食品工业的发展方向。

　　天津作为沿海城市，粮食、肉、蛋、奶、水产品、蔬菜、水果等主要食物的综合生产能力显著增加，食品加工业也有较大发展。目前我市有分布在多领域的专家从事食物与营养科学研究。通过组织我市相关领域专家，同时积极争取国家食物与营养委员会的大力支持，可以更好地为各级领导和企业提供食物与营养咨询服务。

　　二、健全机构，加强领导成立天津市食物与营养咨询指导委员会，聘请国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士为顾问，副市长孙海麟担任名誉主任。由市农委崔士光担任主任委员，天津科技大学魏大鹏、市农委王恒智、市科委姚学、市财政局刘克增、市卫生局田惠光、中国军事医学科学院卫生学环境医学研究所程义勇、天津科技大学曹小红、天津农科院路凯旋、天津农学院程治山等9人为副主任委员，天津食品卫生监督所郑鹏然、天津医科大学王笃圣、天津中医学院傅金如以及农业、食品、营养、卫生、加工等领域的16名专家为成员。咨询指导委员会挂靠在市农委，负责同有关部门的工作联系。咨询指导委员会下设办公室，办公室设在天津科技大学，负责咨询指导委员会的日常工作。

　　市食物与营养咨询指导委员会的主要职责是：在国家食物与营养咨询委员会的指导下，开展天津市食物与营养重大问题调研，向市人民政府和有关部门提出咨询建议，加强产业指导，制订本市食物与营养工作计划，宣传普及食物与营养的科学知识，推动居民食物营养结构的改善。

　　咨询指导委员会近期主要开展以下几项工作：

　　（一）对我市食物与营养状况基本情况进行调研，摸清底数，为研究制定全市食物与营养工作发展规划和工作计划奠定基础。

　　（二）根据国家食物与营养发展总体目标，广泛联系和组织有关专家，研究草拟我市食物与营养发展规划和工作计划，向市人民政府有关部门提供决策咨询建议。

　　（三）对食物与营养相关产业的发展进行指导。

　　（四）充分利用电视、报刊、网络、广告等现代传播手段，宣传普及有关科学饮食知识，开展社区营养工作，使居民膳食营养合理化；对相关行业从业人员进行营养知识培训。

　　（五）结合我市实际，编制有关食物与营养发展专项行动计划，指导并促进我市食物与营养工作的开展。

　　三、加强协作配合，认真组织实施市食物与营养咨询指导委员会要充分发挥组织协调作用。各区县人民政府和各行业部门要在市咨询指导委员会的指导下，加强合作，结合本区县和本行业实际，研究制订本区县或本行业食物与营养工作的发展计划，把食物与营养发展目标纳入区县经济和社会发展计划。

　　天津市农村工作委员会
二00四年五月二十四日